Место, где Петербург будто освобождается от границ, стекла и бетона. Здесь можно спокойно побродить среди вековых деревьев, заглянуть в Японский сад и увидеть больше пионов, чем у мамы на даче. Заглядывайте в оранжереи, чтобы на время переключить климатический пояс, а на вечерней экскурсии есть шанс застать маленькое чудо: цветение кактуса «Царица ночи».
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Профессора Попова, 2

Тихую роскошь и ту самую слоу-лайф, очевидно, придумали здесь. Старинные особняки смотрят на воду, а улицы выглядят так, будто здесь не принято спешить и громко разговаривать. Среди домов — сплошь дачи именитых владельцев: от принца Ольденбургского и графини Клейнмихель до императорской семьи. Гулять здесь особенно приятно без маршрута: изучать архитектуру и робко мечтать о путешествии во времени.
Адрес: Ограничен реками Большая Невка, Малая Невка и Крестовка. Центральная магистраль — Каменноостровский проспект.

Зелёный парк почти в центре города, где летом устраивают пикники, лежат на траве и никуда не торопятся. Бонус-трек — камерная оранжерея с кафе внутри: можно спрятаться среди растений с кофе и на пару часов забыть, что вы где-то на северо-западе. Загляните в афишу, чтобы не пропустить концерт: по вечерам тут часто звучат Вивальди, джаз и трибьюты.
Адрес: Санкт-Петербург, Потёмкинская ул., 4А

Идеальный городской парк для побега выходного дня без плана. Дворец, искрящиеся пруды и тенистые аллеи будто заверяют: лето в Петербурге длится не три недели. Здесь хорошо всё: читать на траве, кормить белок, кататься на лодке или просто часами бродить по острову, закрывая кольца активности. Летом тут проходят выставки и фестивали, а очередь за трдельником становится обязательной частью опыта.
Адрес: Санкт-Петербург, Елагин остров, 4 (Центральный парк культуры и отдыха им. С. М. Кирова)

Название — не метафорическое, а вполне буквальное: для строительства дворца использовали больше 30 сортов мрамора из Карелии и Финляндии. Фасады напоминают флорентийские палаццо, а за ними — парадные залы, галереи и настроение примерить старинный веер или бутоньерку. Дворец органично вписывается в летний маршрут по центру: после прогулки по Марсову полю и набережным сюда приятно зайти охладиться и совсем чуть-чуть позавидовать красивой жизни XVIII века.
Адрес: Санкт-Петербург, Миллионная ул., 5/1

Образцово-показательный пример того, как тихо и аккуратно Петербург умеет работать с водой. Камерная прогулочная зона вдоль реки, деревянные настилы, небольшие мосты и редкое чувство, будто город убавил громкость. Особенно славно здесь ранним утром, когда Карповка почти зеркальная, а вокруг — почти никого, кроме редких велосипедистов. Берите кофе, булочки и вперёд: завтрак у воды — всегда отличная идея.
Адрес: Протекает между Петроградским и Аптекарским островами.

Современная набережная не конкурирует с почтенными гранитными коллегами и органично вписывается в городской ландшафт. Здесь бегают, гоняют на велосипедах, фотогенично пьют кофе и провожают закаты с видом на залив. Вечером декорации сменяются: вода становится почти серебряной, а подсветка Лахта-центра и амфитеатра создают эффект того самого футуристичного мегаполиса из кино.
Адрес: Санкт-Петербург, Приморский пр., 2А (территория вокруг небоскреба)

Петербург умеет быть курортом! Вообразите: вы плывёте в открытом бассейне с видом на Финский залив и «Газпром Арену», вдалеке парят чайки, а на шезлонгах люди ловят июньское солнце. Бронируйте слоты на закате, чтобы в такой обстановке наблюдать 50 оттенков пурпурного. Даже если погода закапризничает, эффект тёплых краёв сохранится: температура воды в бассейне всегда около +30°C.
Адрес: Санкт-Петербург, Северная дорога, 10 (рядом с «Газпром Ареной»)

Увидеть Петербург безлюдным, ещё и с воды — мощная мотивация встать в пять утра, даже для самых отчаянных сов. Пока город только просыпается, вы уже медленно плывете на сапе мимо пустых набережных, под сонными мостами — признайтесь, захотелось. Даже если не владеете доской, опытные инструкторы это поправят легко и играючи. В конце концов, маленькие усилия стоят грандиозного впечатления.
Адрес: Причал рядом с Аничковым мостом

Место с балтийским характером. Старый форт, ветер с залива и ощущение края света — хотя формально всё ещё в Петербурге. Внутри можно узнать про историю Рифа, а ещё увидеть старые бетонные укрепления и тоннели, которые выглядят как кинодекорации. Если погода в день поездки обещает быть пасмурной, не смущайтесь: такая обстановка форту лишь к лицу.
Адрес: Г. Кронштадт, Западная часть острова Котлин (попасть можно через Музей военно-морской славы)

Одно из тех мест, о которых узнают случайно и на ушко. Тихая деревянная набережная с пешеходными дорожками, качелями и видом на яхты прячется далеко от туристических троп — вероятно, поэтому здесь так безмятежно даже тёплыми летними вечерами. Для большего эффекта скрытой жемчужины найдите едва заметный проход между жилыми корпусами: готово, вы настоящий городской исследователь!
Адрес: Проходит вдоль одноименной реки от Сампсониевского моста до Ушаковского моста.

В арт-пространство стоит идти не только за искусством, но и ради впечатляющих видов на Петербург. План такой: изучаете работы современных художников и скульпторов, смотрите на красивых людей, а затем выходите на террасу подышать — остальное город сделает сам. Подгадайте визит к золотому часу: в это время кажется, будто крыши становятся одного цвета с небом.
Адрес: Санкт-Петербург, Невский пр., 142 (БЦ «Зингер», 4 этаж)

Это официально: самый высокий небоскрёб Европы сверкает всеми гранями именно под петербургским небом. В ясную погоду со смотровой можно увидеть залив, мосты, исторический центр и даже тонкую линию дамбы. Помимо вау-панорам, башня может гордиться впечатляющими «воздушными» интерьерами. Загляните в огромный атриум и посмотрите на тот самый «парящий» шар: выглядит как артефакт из sci-fi саги!
Адрес: Санкт-Петербург, Лахтинский пр., 2с3.

Мимо точно не пройдёте: пряничная башенка с часами отлично видна с парадной части Невского. Подъём займёт всего несколько минут, а наверху будет ждать тот самый открыточный вид на проспект, крыши и весь шумный центр. Не пропустите площадку со старинным часовым механизмом: его и сейчас заводят вручную!
Адрес: Санкт-Петербург, Невский пр., 33 / Думская ул., 1 (вход через арку).

Здесь можно вспомнить о том, что вообще-то у Петербурга есть рельеф и нордический нрав. По холмам тянутся экотропы, в воздухе пахнет соснами, а с верхних точек открываются виды на юг города и зеленые леса. Сюда приезжают за долгими прогулками, северной природой и тишиной — всем, чем не могут похвастаться динамичные проспекты.
Адрес: Ленинградская область, Ломоносовский р-н, пос. Можайский (Воронья Гора).

Камерный музей фотографии скрывается прямо посреди суетливого Невского. Сюда часто заходят случайно, а остаются дольше, чем планировалось. Ещё бы: внутри — старинная фототехника, снимки и флёр дореволюционного ателье. Когда изучите экспозицию, держите курс наверх, к секретной смотровой — чтобы увидеть тот же город, что на потёртых фотокарточках, только в режиме реального времени.
Адрес: Санкт-Петербург, Невский пр., 54 (Дом Котлова)

Итало-ливантийский ресторан Арама Мнацаканова на Крестовском острове. «Младшая сестра» успешной московской Mina, и даже овербукинги здесь синхронны — полный зал сидит и на ранних завтраках, и на вечернем сервисе. На кухне, вопреки всем геополитическим раскладам, дружно уживаются и сочетаются Италия и Ливан. На правом фланге — хумусы, табуле и лабне, на левом — тальята и паста с трюфелем. Не последнюю роль в меню отвели фирменной пицце от шефа Мануэля Сурачи — осторожно, парой кусочков вы точно не ограничитесь.

Практически Барселона, только на Петроградской стороне: тапас, много кавы, мясо из хоспера, хорошая музыка и очаровательная летняя терраса. За кухню отвечает шеф-виртуоз Мансур Валиев, знакомый петербургской публике по ресторану Sight, за барную карту — шеф-бармен Виталий Северинов, преподаватель, энциклопедист и эксперт по ботаническим спиртным напиткам.

С точки зрения концепции, один из самых идеально сбалансированных гастрономических проектов Петербурга и просто отличный тапас-бар на все случаи жизни, с гигантской коктейльной картой с абсолютно уникальным разделом, посвященным истории испанской миксологии прошлого века.

Место небольшое, столы на пятницу и субботу стоит бронировать заранее.

Азиатский вечерний ресторан команды Dreamteam, собранный вокруг авторского взгляда на китайскую кухню с японскими техниками. Дмитрий Тян и Алексей Каневский работают с димсамами, уткой, крабом и raw-позицией, но без попытки воспроизвести классическую аутентику: важнее техника, вкус и городской контекст. В барной карте — байцзю, редкие чаи и коктейли, а интерьер выполнен из дерева, металла и камня с живой зеленью и коллекцией керамики.

Самый выдержанный проект Блинова и Маликова — с достойным интерьером, интересной едой и легендарной суперскоростью подачи блюд. В меню — всего понемногу, а в самом ресторане поддерживают концепцию zero waste, фильтруют воду и всячески стараются поменьше наследить. Кажется, именно этот ресторан банды претендует на то, чтобы понравиться вообще всем.

Грузинский ресторан Арама Мнацаканова в Зоологическом переулке, открытый в 2018 году как первый грузинский проект Probka Family. Интерьер отчасти выполнен в традиционном кавказском стиле: вьющиеся растения на стенах, светильники в форме папах, антикварные доски и открытая печь тонэ. Кухней руководит Гия Хучуа — в меню хинкали, хачапури, сациви, мясо и выпечка из печи, собранные как современная городская версия грузинской кухни.

Легендарный итальянский ресторан Арама Мнацаканова на Петроградской стороне. Эталонная римская паста, идеальный сервис и стабильная кухня с действительно классными продуктами (на оливковом масле и сырах здесь не экономят). Если хотите собраться большой компанией, бронируйте красивый и уютный зал «Квартира».

Ресторан, где каждая деталь неслучайна и на своем месте: фарфор и мебель — из Японии, дикая рыба — из Японского моря и Атлантики. Из свежего улова делают сашими, суши и роллы, плюс еженедельно устраивают chef’s special с редкими морепродуктами. Аккомпанементом кухне служит коллекция премиального саке и коктейли с азиатским флёром.

Ресторан на Рубинштейна, 13, спроектированный DA Bureau. Пространство разделено на три зоны: raw bar с морепродуктами, зал с дровяной печью и мясной ресторан. Кухня строится на огне и продукте: стейки, дичь, рыба, работа с разделкой и выдержкой. Интерьер выполнен из натуральных материалов — дерево, камень, кожа — с акцентом на тактильные фактуры и природную палитру.

Уютная греческая эстатория с органично вписанным в концепцию ближневосточным твистом. Πολύ по-гречески означает «много», так что меню и винная карта здесь соответствующие: бесконечные мезедес и горячие питы, мангал, свежие морепродукты, вино с греческих виноделен и хитроумные миксы на основе домашних ликеров. И даже за окнами как будто не пробка на Белинского, а шумный афинский квартал Плака: осталось только попросить завернуть с собой лучшую в районе пахлаву с фисташкой и грецким орехом — и можно идти гулять до ночи.

Ресторан, мимикрирующий под богемную петербургскую гостиную с видом на Мойку. В главной роли — шеф-повар Олеся Дробот и английская чугунная печь Aga, в которой готовят абсолютно всё: от кофе до десерта. ЕМ был первым рестораном Петербурга, где стали смело работать только с сет-меню. Сегодня спектакли-сеты здесь подают шесть дней в неделю строго с 17:00 до 23:00, меняя афишу раз в пару месяцев.

Паб и мясной ресторан от Dreamteam у Цирка на Фонтанке. Кажется, команда Алексея Бурова только и ждала возможности вернуться к истокам и открыть вневременное место, где можно без стеснений и с размахом раздавать британский стиль, подавать отменный портерхаус и веллингтон, лить эли из своей пивоварни и локализовать всю английскую классику от портера до увесистых английских завтраков, которые по выходным готовят аж до 17.00. Это Фонтанка, сэр! Остаётся только верно считать настроение дня и понять, что вам сегодня по душе: шуметь и балагурить за 8-метровой стойкой паба, чинно дегустировать отруба и пирог с почками у камина в гостиной или разделить с пудингом столик с видом на огни цирка.

Камерный гастробар с открытой кухней и расслабляющей атмосферой под сводами бывших гвардейских казарм в квартале Hideout (рядом с Никольским собором и Мариинским театром).

Проект, возглавляемый шеф-поваром Игорем Михайловым, много лет посвятившим Italy. Михайлов — большой поклонник формата comfort food, наводнил меню парижскими изяществами вроде тартаров, фаршированных яиц, улиток и тому подобного. За барную карту отвечает Сатар Нирасов.

Одно из самых эффектных мест в «Доме 12» Новой Голландии, кухню которого патронирует Антонио Фреза. Концепция Koi представляет собой авторский азиатский фьюжн с отчетливым акцентом на свежие морепродукты (в том числе камчатского краба и японского тунца блюфин) и классику кантонской кухни: например, на бестселлер меню à la carte — утку в глазури из сладкого медового маринада чар сью. Главные хиты винной коллекции — шампанские, рислинги и сетю.

Гранд-ресторан в отеле Four Seasons Lion Palace — для деловых ужинов, семейных бранчей и незабываемых свиданий. Интерьер сродни шкатулке с фамильными драгоценностями, силуэт Исаакиевского собора за окном, и аутентичная Италия в современной подаче.

Кажется, атриум бывших конюшен особняка Мясникова был создан специально для этого гастрономического парадиза — белые скатерти, салфетки c вышивкой, буйство живых цветов и игры солнечного света под стеклянным куполом, достойные отдельного Оскара. Тем органичнее сюда вписывается меню от Глена Баллиса, навеянное воспоминаниями об образцовых парижских бистро, пекарнях Прованса и марсельских рыбных лавках. К слову о пекарне — не пропустите в местной на входе сосиску в тесте, она уже успела стать притчей во языцах у петербургских гурманов.

Dreva — fine dining-ресторан Надежды Третьяковой на Пулковском шоссе, выросший из скандинавской линии Nordic. Концепт-шефом запуска стал Дэниел Хогландер — обладатель двух звёзд Michelin и сооснователь стокгольмского Aloё. Здесь работают с сезонными продуктами, современными техниками и сложной подачей, а пространство с деревом, камнем и chef’s table собрано вокруг образа Иггдрасиля — мирового древа из скандинавской мифологии.