Grand Cru

Для абонентов Т2 со статусом Selection скидка 15%

Заслуженный винный бар на Малой Бронной, проект компании Simple Group с Давидом Эммерле в роли шефа. Кухня дружит с вином и наоборот, всему подобрана пара — и все сложилось в сплошной праздник. Француз Эммерле лучше многих понимает, с чем пить то или иное вино. А про Simple Group нужно знать следующее: в 2020 году тосканское Volta di Bertinga, созданное россиянами Максимом Кашириным и Анатолием Корнеевым из этой компании, попало в гид Gambero Rosso с 426 лучших вин Италии.

Меню от Адриена Вильдье

Ломтики хамачи

салат из зелёного яблока и маринованного огурца, крем из хрена, укропное масло и черная икра

Тартар из тунца

с соусом из маракуйи, понзу и натёртыми артишоками
Стоимость сета: 7500 ₽

Специальное предложение для абонентов Т2 со статусом Selection

скидка 15%

Шеф-повар

Адриен Вильдье

Адриен Вильдье

Chez Wam (Дубай)
Адриен Вильдье — шеф и совладелец Chez Wam в Дубае. Он работал с Жоэлем Робюшоном, Аленом Пассаром и Жан-Пьером Вигато, а также вел проекты в Нью-Йорке, Сен-Бартельми, Марокко и Дубае.
Адрес ресторана Grand Cru
Малая Бронная улица, 22с2
Ежедневно 13:00–00:00
хочу статус t2 selection