Шеф-бартендер
Сатоши Сугиура
El Lequio, Окинава
#80 The World’s 50 Best Bars, Asia 2023
В 20 лет начал осваивать обучение классическому японскому барменскому мастерству и флейр-барменингу, на что ушло девять лет. Занимал должность бар-менеджера в шанхайском The Odd Couple обеспечив ему 38-е место в Asia's 50 Best Bars. Работал бар-менеджером El Lequio на Окинаве, отправив проект в рейтинг Asia's 50 Best Bars в 2023 году. Был бренд-амбассадором KOKUTO DE LEQUIO — бренда, созданного для поддержки спроса на окинавский черный сахар (кокуто) и авамори.


