Медведь

Воссозданный командой ресторанного сообщества italy. исторический коктейльный бар на первом этаже итальянского бистро Goose Goose. С пропитанным здоровым сентиментализмом меню (расстегаи, оливье, новомихайловские котлеты и прочий дореволюционный comfort food в исполнении Ильи Тена) и единственной в своем роде коктейльной картой, в которой 120-летние аперитивы и флипы оригинального «Медведя» запросто уживаются с хитами из списка мировых шедевров IBA и стилизованными авторскими миксами шеф-бартендера и главного идеолога проекта Павла Шитова.

Коктейли

Coco Cilantro Lima

Саке Junmai, Сок лайма, Сок кинзы, Кокосовое молоко, Яичный белок

1 000 ₽

800 ₽

Te fuiste al pasto

Сок из зеленых овощей и фруктов, Игристое вино

1 000 ₽

800 ₽

Se-sa-hattan

Шотландский виски Johnie Walker Black label, Бурбон Jim Beam, Красный итальянский вермут, Сухой итальянский вермут, Ангостура биттер, Кунжутное масло Бананаовое масло

1 000 ₽

800 ₽

Специальное предложение для абонентов Т2 Selection

Шеф-бартендер

Инес Де Лос Сантос

CoChinChina, Буэнос-Айрес

#26 The World’s 50 Best Bars 2025

Начала карьеру в 21 год в баре Gran Bar Danzón, работала старшим барменом в барах Буэнос-Айреса. Основательница Julep — коктейльного кейтеринга для мероприятий. Опубликовала две книги. В 2006 году выступила с докладом на TEDxSanIsidro. Вела телешоу El Gran Bartender. В 2017 году Инес основала Bardо. В 2021-м открыла CoChinChina (26-е место в 50 Best Bars). В 2023-м открыла Kōnā (рекомендация Michelin).

Большая Конюшенная ул., 27

+7 (911) 928-37-27

Пн-Чт 16:00–01:00 Пт, Сб 16:00–02:00 Вс 16:00–01:00